＊注意＊
配送方法選択時、商品２点までのお買い上げのお客様はネコポスを選択してください。
商品３点以上お買い上げのお客様はヤマト宅急便を選択してください。
ご注文後、焙煎し、焙煎後24時間以内に発送、新鮮なコーヒーをお届けします。

通常、ご注文から2～7営業日内に焙煎し、
焙煎から24時間以内の新鮮なコーヒー豆のみを
発送いたします。
お時間をいただいてしまう場合は、メールにてご連絡いたします。

〖数量限定の～Limited～〗　
コスタリカ　ドン・オスカル　エル・ポトレロ　レッドハニー
円熟した果実感とホワイトチョコレートのようなミルキーな甘さ、
それに加えてアフターの苦味も味わえるとてもバランスのよいコーヒーが味わえます。
あまりに綺麗な酸味と甘味なので当店では珍しく中煎りで仕上げました。
極上の熟れたフルーツ感と甘味をお楽しみ下さい
★flavor
プラム、チェリー、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート
★焙煎度: 中煎り
★生産地 : タラス、サンマルコス地区
★精製： レッドハニー
★品種： カツアイ
★標高 : 1700-1900m
★ランク ： Top Specialty Coffee
ＳＣＡＪ、ＣＯＥ方式カップ評価 ８6点以上

★コスタリカ　ドン・オスカル　エル・ポトレロ
コスタリカ随一の名産地、タラス地区。
その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つソリス一家は
素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。
ドン・オスカルミルは、2013年にマイクロミルを設立し、
祖父のドン・オスカル氏と息子夫婦、
お孫さんの3世代が家族一丸となって生産に取り組んでいます。
マイクロミルを始めたきっかけは、将来への期待から。
コスタリカではこの15年間、コーヒーの生産量が落ちている一方で、
マイクロミルの生産者の比重が高くなってきており、
生産や収入も比較的安定していると言われています。
また自らの手で管理運営することで責任を持って生産に従事できると言います。
現在農園の最高標高は1800-1900m、
昨年は2000mの農園を買ってGeisha、Typica、Villalobosを新植し、
新たなチャレンジを始めました。　
乾燥は、通常品と選別した区画のマイクロロットで分けており、
通常品はパティオ+ドライヤーでの乾燥。一方マイクロロットは、
パティオ2日+アフリカンベッド12-15日で仕上げています。
(ハニープロセスなら15-18日)ミルは掃除が行き届いており、
ドライミル特有の匂いもなく、品質へのこだわりの強さを覗く事ができます。