Ethiopia イルガチェフェG1 W 150g
*注意*
配送方法選択時、商品2点までのお買い上げのお客様はネコポスを選択してください。
商品3点以上お買い上げのお客様はヤマト宅急便を選択してください。
ご注文後、焙煎し、焙煎後24時間以内に発送、新鮮なコーヒーをお届けします。
通常、ご注文から2~7営業日内に焙煎し、
焙煎から24時間以内の新鮮なコーヒー豆のみを
発送いたします。
お時間をいただいてしまう場合は、メールにてご連絡いたします。
エチオピア イルガチェフェ コンガ農協 G1 ウォッシュド
最高級品の称号G1グレード
世界で大人気のイルガチェフェ
華やかな酸味があるコーヒーで
まるで紅茶やワインのようと評されています。
浅煎りで提供されている店舗が多いですが
甘味も強いので当店ではシティローストで焙煎しました。
甘味・苦味のバランスが良く特徴である酸味も仄かに感じる
バランスの良い優しいCoffeeに仕上がっています。
★flavor
フローラル、ピーチ、ホワイトグレープフルーツ、ミルクチョコレート
★焙煎度: 中深煎り
★生産地 : イルガチェフェ
★精製: ウォッシュド
★品種: エチオピア原生品種
★標高 : 〜2500m
★ランク : Top Specialty Coffee
SCAJ、COE方式カップ評価 86点以上
★世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地
シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、
イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間に
コーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、
近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、
イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。
その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。
ショップの評価
