＊注意＊
配送方法選択時、商品２点までのお買い上げのお客様はネコポスを選択してください。
商品３点以上お買い上げのお客様はヤマト宅急便を選択してください。
ご注文後に焙煎し、焙煎後24時間以内に発送。新鮮なコーヒーをお届けします。

通常、ご注文から2～7営業日内に焙煎し、
焙煎から24時間以内のものだけを発送いたします。
お時間をいただく場合はメールにてご連絡いたします。

〖数量限定の～Limited～〗
「グアテマラ　エスペランサ　ラ・ベガ」
ウエウエテナンゴの山あいに位置する
エスペランサ農園ラ・ベガ区画のロットです。
火山性土壌と澄んだ空気、昼夜の温度差が果実の甘さをしっかり育てています。
中深煎りに仕上げることで、
マンダリンやレッドアップルの明るい香り、
ストーンフルーツのやさしい甘み、
メイプルシロップを思わせるしっとりしたコクが調和します。
口当たりはクリーミーで、後口はすっきりと甘い余韻。
毎日の一杯にうれしい、上質でバランスの整った味わいです。
★flavor
マンダリンオレンジ、レッドアップル、ストーンフルーツ、メイプルシロップ、
クリーミーな口当たり、スウィートフィニッシュ
★焙煎度
中深煎り
★生産地
グアテマラ・ウエウエテナンゴ（オハブランカ）
エスペランサ農園 ラ・ベガ区画
★標高
1400～1800m
★品種
カトゥーラ、ブルボン
★精製
ウォッシュド（ソーキングあり）
★ランク
Top Specialty Coffee
SCA方式カップ評価 85点以上
★エスペランサ農園 ラ・ベガ区画
ウエウエテナンゴでも屈指の実力農園として知られ、
国際品評会やCOE（カップオブエクセレンス）でも名前が挙がる名門エスペランサ。
生産者アウレリオ・ヴィジャトロ氏は、農園管理・土壌保全・精製工程の研究に余念がなく、
毎年トップスペシャルティの争いに食い込む品質を生み出しています。

ラ・ベガ区画はその中でも標高が高く、
昼夜の寒暖差が大きい特別なマイクロロット。
チェリーはゆっくり成熟し、甘さと香りをしっかり宿した状態で完熟収穫されます。

精製はウォッシュド。
徹底した選別、24時間前後の発酵、ソーキングを行い雑味を取り除き、
その後はパティオとアフリカンベッドを使い分けながら天日乾燥。
天候や湿度に合わせて攪拌を繰り返し、均一な仕上がりを追求します。

火山性土壌のミネラル、冷涼な気候、精密な精製が重なり、
透明感のある果実味とやわらかな甘さを両立したロットに仕上がっています。
毎年安定して高評価を受ける理由が、一口で伝わる完成度です。